מתקיים מדי יום ראשון בבוקר, שוק האיכרים של יום ראשון של Szimpla הופך את החצר של Szimpla Kert לשוק הומה וצבעוני מאד. השוק ידוע בשל מגוון ההיצע שלו, כולל פירות וירקות טריים, בשרים מתוצרת מקומית, מוצרי חלב, מוצרי מאפה, דבש, ריבות ופינוקי גורמה אחרים. המבקרים יכולים למצוא גם פריטים ייחודיים בעבודת יד, כמו תכשיטים, בגדים, קרמיקה ויצירות אמנות שנוצרו על ידי אמנים ואומנים מקומיים.

מה שמייחד את שוק האיכרים ביום ראשון של Szimpla הוא הדגש שלו על קיימות, מעורבות קהילתית ותמיכה ביצרנים בקנה מידה קטן. השוק מקדם את הרעיון "מהחווה לשולחן" (Farm to table) המחבר את הצרכנים ישירות עם האנשים שמגדלים או יוצרים את המוצרים. קשר ישיר זה מטפח תחושת שקיפות ואמון, ומאפשר לקונים ללמוד על מקור הרכישות שלהם ועל השיטות המשמשות בייצורן.

מעבר לחוויית הקנייה, השוק מציע אווירה תוססת ונעימה. המבקרים יכולים להתרועע עם הספקים, לדגום מוצרים ולהשתתף בסדנאות שונות, הדגמות ודיונים הקשורים לחיים בר קיימא, חקלאות ואומנות. מוזיקה חיה והופעות אחרות מתקיימות לעתים קרובות אף הן במקום ומשדרגות את האווירה החגיגית של השוק, מה שהופך אותו לבילוי מהנה ואינטראקטיבי עבור משפחות, חברים ויחידים בכל הגילאים.

שוק האיכרים של יום ראשון של Szimpla מדגים את רוח היצירתיות והחדשנות של בודפשט, ומשלב אלמנטים של שווקים מסורתיים עם האווירה האלטרנטיבית והאמנותית שבזכותה העיר ידועה. הוא מספק פלטפורמה ליזמים מקומיים, חקלאים ובעלי מלאכה להציג את כישרונותיהם ואת המוצרים שלהם, ולתרום לעושר התרבותי הכולל של הסצנה של בודפשט.