אי אפשר להתחיל את הבוקר ללא ארוחה טובה. הנה סקירה על מכמה מהמקומות היותר טובים בעיר בדיוק בשביל זה: 

A la Maison Grand Budapest

מסעדת ארוחת הבוקר המלוטשת הזו נמצאת ממש באמצע מרכז העיר, בקומת הקרקע של בניין ארט-נובו משנת 1906. קהל אופנתי ולא מעט תיירים מגיעים אל המסעדה הזו לארוחת בוקר וארוחת בראנץ', הכוללות ביצי פלורנטין, וופלים, קערת אסאי, טוסט אבוקדו ועוד שלל של מנות נפלאות וטובות. מלבד תיירים, המקום מושך אליו גם קבוצות מקומיות של חברות, הנוהגות ללוות את ארוחת הבוקר שלהן עם מימוזות תותים מהבר. מומלץ להזמין מקום שכן מדובר במסעדה מבוקשת מאד.

כתובת: Budapest, Szervita tér 3, 1052

שעות פתיתה: המסעדה פתוחה לאורך כל השבוע, מהשעה 08:00 בבוקר ועד השעה 17:00 אחר הצהריים.

Solid

זהו אחד המקומות היותר טרנדיים בעיר, מתאים לארוחת בוקר טובה וגם לארוחת ערב, עם בר יין. המסעדה הזו מתחבאת בקומה העליונה של מלון בוטיק קטן (רום) ממש במרכז העיר והיא מושכת אליה לא מעט אנשים. הנופים המשתקפים מחלונותיה, נופי צריחי כנסיות רבות וגם גבעת גלרט, בהחלט מוסיפים לאווירה ואם מוסיפים לזה גם את המנות הטובות, כמו ביצי בנדיקט בתוספת של פורל מעושן, מקבלים בוקר מהסרטים! שימו לב: מדובר במסעדה קטנה, מומלץ להזמין מקום מראש.

כתובת: Budapest, Királyi Pál u. 4-7th Floor, 1053

שעות פתיחה: המסעדה פתוחה מדי יום, מהשעה 07:00 בבוקר ועד חצות.

Portobello (Coffee & Wine)

כיאה לעיר חשובה, מרכזית וגם בירה של מדינה, יש בבודפשט שפע של בתי קפה מיוחדים, כמה ברים מגניבים ומספר הולך וגדל של מסעדות ארוחת בוקר אופנתיות. אבל, פורטבלו היא הראשונה שמשלבת בין כל האפשרויות. יש בה תקרה גבוהה, היא מתחבאת ברחוב צדדי מרוצץ אבנים במרכז העיר, יש לה מכונת קפה מושקעת וטובה, חלונות גדולים ושולחן משותף השולט על החלל הפנימי. בתפריט ארוחת הבוקר מוצעות מגוון של אפשרויות, כולל גרנולה, לחם מחמצת עם ביצים מקושקשות, יוגורט ועוד.

כתובת: Budapest, Veres Pálné u. 16, 1053

שעות פתיחה: המסעדה פתוחה לאורך כל השבוע, למעט בימי שני, מהשעה 09:00 בבוקר ועד 17:00 אחר הצהריים. בימי ראשון המסעדה פתוחה עד השעה 15:00 בצהריים.

Szimply

זוהי מסעדת ארוחת בוקר קטנטנה, עם חצר מרוצפת באבנים של בניין היסטורי במרכז העיר. מכיוון שהופיעה בניו יורק טיימס ברשימת המסעדות הטובות בעיר) בלתי אפשרי כמעט למצוא בה שולחן פנוי לארוחת הבוקר. התפריט הקצר הוא אוסף של מנות טובות ובינלאומיות שמתאימות לזמן הזה של היום. למשל: טוסט אבוקדו עם חומוס, סלק, בצל כבוש ורוקט וכן אפשרויות שונות שהן טבעוניות וללא גלוטן. הקהל, כפי שאפשר לנחש, מורכב מתיירים אופנתיים.

כתובת:  Budapest, Károly krt. 22, 1052

שעות פתיחה: למעט בימי ראשון, המסעדה פתוחה בכל יום במהלך השבוע מהשעה 08:00 בבוקר ועד 16:00 אחר הצהריים.

Kaptafa

זוהי אחת המסעדות האהובות בעיר לארוחת בוקר, ממוקמת ברובע המסיבות של בודפשט, ברחוב Akacfa. החלל הפנימי שלה כולל תקרה גבוהה והוא שימש בעבר לחנות לתיקון נעליים, ומכאן גם שמה. למרות האלמנטים העיצוביים הקלישאתיים, כמו קירות סדוקים, יש בה וייבס מגניב וללא מאמץ וזו גם הסיבה מדוע היא מושכת אליה המונים. כריכי ארוחת הבוקר שלה הם בהחלט מנה שאסור לפספס והם מגיעים בשלל של צורות, למשל פרנץ' טוטס מלוח עם בייקון וגבינה מותכת.

כתובת: Budapest, Akácfa u. 37-39, 1072

שעות פתיחה: המסעדה פתוחה לאורך כל השבוע, מהשעה 09:00 ועד חצות.

Gentry Coffee & Brunch

Gentry הוא בית קפה מיוחד ומסעדת ארוחת בוקר יוקרתית הממוקמת ברחוב צדדי מקסים ורגוע להפליא במרכז העיר. המנות המוצעות בתפריט ארוחת הבוקר כוללת ארוחות בוקר טרנדיות בסגנון טוסט אבוקדו ופנקייק בסגנון אמריקאי, אבל הן הרבה יותר טעימות ויפות ממה שכולנו רגילים אליו. יש כמובן קפה מצוין בשלל של טעמים ואפשרויות נוספות. המחירים גבוהים יותר בהשוואה למקומות אחרים בעיר לארוחת הבוקר, אבל בהחלט מצדיקים את זה.

כתובת: Budapest, Királyi Pál u. 9, 1053

שעות פתיחה: למעט ראשון ושני, המסעדה פתוחה בכל יום מהשעה 09:00 בבוקר ועד 15:00.

Double Shot Partisan Coffee

מתחבאת ברחוב צדדי שקט במרכז העיר, המסעדה הזו היא אחת המסעדות הטרנדיות בבודפשט ולא בכדי. תוכלו למצוא בה את כל המנות הפופולאריות הבינלאומיות המוגשות לארוחת הבוקר כמו טוסט אבוקדו, קערת גרנולה וקפה לאטה, כולן טעימות בצורה בלתי רגילה, גם אם הן צפויות. קוקטיילים, בירות מקומיות ויינות הונגריים זמינים גם כן. שימו לב: המחירים גבוהים מעט ומשקפים את תוספת המחיר למקומות במרכז העיר.

כתובת: Budapest, Veres Pálné u. 33, 1053

שעות פתיחה: המקום פתוח לאורך כל השבוע, מהשעה 07:30 בבוקר ועד 17:00 אחר הצהריים.

STIKA Budapest

אל המסעדה הזו כדאי להגיע לארוחת הבוקר ולו בשל האווירה הכה מיוחדת שבה. חלל מלוטש מצויד בנורות וינטג' וברקע מוסיקת R&B שסוחפת את הסועדים. אמנם, המנות הן סטנדרטיות ותמצאו כמותן במקומות רבים ברחבי העיר, כמו ביצים עם בייקון פריך, פנקייקים אווריריים בסירופ מייפל ובייגלס, אבל כל מה שמעבר, בהחלט שווה הגעה. תפריט הבוקר והבראנץ' מוצע בכל יום עד השעה 18:00.

כתובת: Budapest, Dob u. 46/a, 1072

שעות פתיחה: המסעדה פתוחה בכל יום לאורך השבוע, מהשעה 08:00 בבוקר ועד חצות.

Horizont Café

בית הקפה הזה מציג את הצד היותר עכשווי של בודפשט. זהו בית קפה טרנדי ומסעדת ארוחת בוקר עם חלונות מהרצפה ועד התקרה, ששימש בעבר כמשרד כרטיסים של בית קולנוע. לאחר שעבר שיפוץ לאחרונה, הוא קיבל עיצוב חדש ומרהיב בתצורת ריהוט מודרני ואלמנטים בסגנון ארט דקו מאמצע המאה. בחלק המרכזי של החלל נמצא דלפק הקפה, שבו שני בריסטות אחראיים על טחינת והכנת הקפה. הביצים מוגשות בצורה מושלמת יחד עם בייקון פריך ובצלי שאלוט כבושים, גם הפרנץ' טוסט נהדר. ארוחת הבוקר מוגשת מדי יום עד השעה 16:00 (למעט בימי ראשון, אז המקום סגור).

כתובת: Budapest, Erzsébet krt. 13, 1073

שעות פתיחה: למעט ימי ראשון, המקום פתוח לאורך כל השבוע, מהשעה 08:00 בבוקר ועד 16:00 אחר הצהריים.

Villa Bagatelle

המקום הזה מרוחק ממרכז העיר השוקק, אך הוא בהחלט שווה את המאמץ. הוא נמצא על גבעות בודה בתוך וילת מגורים משופצת ויפה ולוקח פחות מ-20 דקות להגיע אליה בתחבורה ציבורית מפשט. המנות צפויים אמנם – מנות ביצים, מאפי ארוחת בוקר ועוד, אבל בהחלט טעימות. בקומת הקרקע, בסמוך ליציאה, יש גם מאפייה. מומלץ להזמין מקום מראש ואם מגיעים בחודשים החמים – לשבת במרפסת החיצונית.

כתובת: Budapest, Németvölgyi út 17, 1126

שעות פתיחה: בימי שני עד שישי המקום פתוח מהשעה 08:00 בבוקר ועד 19:00 בערב, בימי שבת וראשון המקום פתוח עד השעה 18:00 לפנות ערב.

Garloczy Café

זהו בית קפה-מסעדה החבוי במרכז העיר, במקום שקט ורגוע מאד. הרחבה המקסימה שמחוץ למסעדה מוקפת בבניינים אלגנטיים שלפני המלחמה והיא סוד שמור של השכונה, עתירת התיירים. בחלק הפנימי של המקום אווירת ביסטרו צרפתי, כולל שולחנות כגולים קטנים ותקרה גבוהה. בחודשים החמים, המרפסת החיצונית היא מקום נפלא לאכול בו. תפריט ארוחת הבוקר כולל חביתות, קיש ומאפים למיניהם, ומומלץ שלא לפספס את סלסלת הלחמים החמימים והקריספיים.

כתובת: Budapest, Gerlóczy u. 1, 1052

שעות פתיחה: המסעדה פתוחה לאורך כל השבוע, מהשעה 08:00 בבוקר ועד 23:00 בלילה.

Deryne Bistro

אם אתם רוצים לדעת היכן אוכל האחוזון העליון של תושבי בודה, המסעדה הזו היא התשובה. היא נפתחה בשנת 2007 ונחשבת לאחת המסעדות האופנתיות בעיר. מאד ועד היום הצליחה לשמור על מקום של כבוד במסעדות המומלצות, גם כשלא מעט מסעדות אחרות צצו באזור. התפריט של המסעדה נוטה לסגנון צרפתי והוא כולל מוצרי ביסטרו יקרים, אבל גם מנות הונגריות טיפוסיות. ביצי בנדיקט, שקשוקה, טוסט אבוקדו ועוד הן רק חלק מהצעות שמוצעות במקום במסגרת ארוחת הבוקר והבראנץ', שאותן אפשר להזמין עד השעה 16:00.

כתובת: Budapest, Krisztina tér 3, 1013

שעות פתיחה: בימים שני עד שישי המקום פתוח מהשעה 07:30 ועד חצות, בימי שבת המקום פתוח מהשעה 09:00 ועד 01:00 לפנות בוקר ובימי ראשון עד חצות.

Ket Szerecsen Bistro

Ket Szerecsen Bistro שנפתחה לפני כמעט 20 שנה היא מסעדה שכונתית אהובה ברחוב Nagymezo, הממוקמת בין שדרת Andrassy והרובע היהודי. החלק הטוב ביותר שלה הוא האווירה הנעימה, המתקבלת תודות לחלל המופץ באור טבעי דרך חלונות גדולות במיוחד. גם פינות קטנות עם שולחנות עץ מוסיפות לכך לא מעט והופכות את המקום ליעד נפלא לארוחת הבוקר. התפריט של המסעדה הוא אקלקטי ולארוחת הבוקר תוכלו למצוא ביצי בנדיקט, אומלט פטריות ומנות נהדרות נוספות. מומלץ להזמין מקום מראש בשל הביקוש הרב.

כתובת: Budapest, Nagymező u. 14, 1065

שעות פתיחה: המקום פתוח בימים שני עד שישי מהשעה 08:00 בבוקר ועד חצות, בשבת ובראשון מהשעה 09:00 בבוקר ועד חצות.

Torokmez

זוהי אחת המסעדות האופנתיות בעיר, שוכנת על Rozsdomb, הגבעה הירוקה בצד של בודה. המסעדה מתמחה במנות לארוחת בוקר בהשראת מקומות שונים בעולם, למשל: קערת אסאי, טוסט אבוקדו, סנדוויץ' קובני ואפילו ארוחת בוקר אנגלית טיפוסית תוכלו למצוא בה. יינות מקומיים זמינים גם כן ואף מנות הונגריות טיפוסיות.

כתובת: Budapest, Margit utca 27, 1023

שעות פתיחה: המסעדה פתוחה בימים שני עד שישי מהשעה 08:00 בבוקר ועד 22:00 בלילה, בימי שבת מהשעה 08:00 בבוקר ועד 16:00 אחר הצהריים ובימי שבת מהשעה 09:00 בבוקר ועד 15:00 אחר הצהריים.

Bartok

Bartok היא מסעדה ובית קפה אופנתיים בשדרת Bartok Bela, בתוך שכונת Ujbuda המגניבה ובצד של בודה. חלקה הפנימי מורכב מקירות לבנים חשופים, אריחי רכבת תחתית, משטחי שולחן כפריים וקורות פלדה. מנות ארוחת הבוקר כוללת ביצי בנדיקט בווריאציות שונות, כריכים קלויים ואחת המנות היותר מומלצות היא מנה של סלט גבינת עיזים עם אגוזי מלך ועגבניות מיובשות. בשעות אחר הצהריים המקום הופך לבר עם מבחר יינות הונגריים, בירות מהחבית ומגוון של מטבלים וממרחים. הקהל הוא בעיקר קהל מקומי ובני 30 פלוס.

כתובת: Budapest, Bartók Béla út 9, 1114

שעות פתיחה: המסעדה פתוחה בימים שני עד שבת מהשעה 07:30 בבוקר ועד 22:00 בלילה, בימי ראשון פתוחה מהשעה 10:00 בבוקר ועד 22:00 בלילה.